威尼斯平台 社会 更涉及驴的造化,阿胶的底裤掀不得

更涉及驴的造化,阿胶的底裤掀不得



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  原标题:光明网:狗年“水煮驴皮”是否舌尖上的扯皮

前两天,全国12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320
发布一条科普微博,称“阿胶就是水煮驴皮”,不值得买。内容一经发布,在网络引发热议,尽管后期该微博被删除,但因此引发的舆论争议却愈演愈烈。

  农历狗年伊始,围绕“水煮驴皮”的价值所发生的争议颇值得玩味。今天(2月27日)有媒体报道说,昨天深夜,由国家卫生计生委(原卫生部)于2005年底启用、现在全国多地开通12320卫生公益热线官方微博发布《致歉声明》显示:“2月18日,因审核不严,我们转发了博文《过节不值得买之阿胶》,虽发现问题后迅速删除,但仍引起关注并造成误解。对此,我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉!”

昨天晚上,@全国卫生12320 为自己的言论进行了公开道歉:

  据报道,2月18日,狗年初三,全国12320卫生公益热线官方微博发布了一条微博,大意是说阿胶在保健品中的段位一直很高……不过,阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源……

【致歉声明】2月18日,因审核不严,我们转发了博文《过节不值得买之阿胶》,虽发现问题后迅速删除,但仍引起关注并造成误解。对此,我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉!今后我们将进一步严格管理,规范流程,为大家提供更好的健康信息服务。请大家继续关心、支持和监督12320! 

  由上述两则微博,谁个能辨别清楚其中的是非曲直——如果还有兴趣想辨别的话。按前一个微博,其用语完全是剥开“水煮驴皮”神秘面纱的架式,如果再将此处的文字补白且想象成头两季《舌尖上的中国》里的解说声,那不是非常能打动人的一段解说么:驴,这个昔日大草原上的奔跑迅速的四肢动物,自被人类驯化以来虽脾气不改、动辄嘶吼,但其尸皮却被认为大有裨益于鲁西平原这块土地上的人们,因此,在鲁西平原乃至整个中原,它们也成了没有因其脾气而改变命运,但却因其体皮被水煮后的价值而改变命运的驯化动物;不过,狗年伊始,传来了也许是自其被驯化以来的最好消息,最新科学研究证实,其实,驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源……

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  当然,这其后的《致歉声明》,对于群驴来说可不是什么好消息,足以致其大放悲声。不过,在《致歉声明》里,其致歉文字的字里行间,却怎么也找不到可以澄清“水煮驴皮”究竟有无“高段位”价值的解释。“审核不严”、“转发博文”,这与“水煮驴皮”价值的肯定或否定有何关系;“发现问题”中的“问题”究竟是什么“问题”;“造成误解”的“误解”究竟是什么“误解”,以及既是“致歉”,那是不是驴皮的主要成分中的胶原蛋白并不缺乏人体必需的色氨酸,因而是一种好的蛋白质来源,等等,都让人如坠五里雾,越看越糊涂。而如果有关“水煮驴皮”的胶原蛋白、色氨酸、蛋白质来源的说法并无错谬,那么深夜“致歉”又从何而来,国家卫生计生委开通的12320卫生公益热线官方微博的信誉又何在?

不过热评第一条评论,就非常打脸:

  如果上述博文及其道歉没有下文,没有更进一步的说明,则狗年伊始围绕“水煮驴皮”的前后翻转就真成了扯不清楚的“狗扯驴皮”。当然,在一个个体都可根据DNA追踪自己的远古祖先究竟来自哪里的世代,要想证明“水煮驴皮”究竟有无价值、有什么价值、有多大价值,想必不是什么太大的难事,起码不是需要创新科技手段而后才可着手证实的事。这也如同有文章解释燕窝鱼翅并无传说中的营养价值,只是以初高中的化学知识就可解释清楚一样。

@知识分子:“阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白,经过熬制以后就变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,包含的是大量非必需氨基酸,其实根本无法满足人体对氨基酸的需求,并不是一种好的蛋白质来源。”

  实际上,上述问题关系到的是“水煮驴皮”究竟有无价值,或即使有价值的话,其价值及其来源是否单一、其价值所在的营养可否被合成或替代?这些问题固然与“水煮驴皮”的产业相关,但更关系到驴们的“前途和命运”。在去年,有关中国在非洲收购驴皮而引致非洲一些国家大量出口驴皮至中国的消息,曾引发媒体争论。因此,搞清楚“水煮驴皮”的是非并非无益。

这次道歉,其实明眼人很容易看出是怎么回事,给你一个微笑(∩_∩)自己体会。

  来源:光明网

《大宅门》的男主角白景琦(原型同仁堂第十三代掌门),就是卖阿胶起家的。

责任编辑:张义凌

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关键字 :
驴皮致歉声明胶原蛋白

市面上的阿胶动辄上千元

我要反馈

阿胶在中国已经火了无数年了,主要是它的功效实在逆天:补血、止血、滋阴、润燥、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……这几年还抗雾霾了,因为它可以归肺、肝、肾三经。

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那阿胶是不是真的被夸大了呢?

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反正黑格尔说过:存在即合理。 

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于是,我又百度了下阿胶的生产过程:

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每年春季,择纯黑无病健驴,饲以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢,浸漂数日,取阿井水,用桑柴火熬三昼夜,去滓滤清,再用银锅金铲,加参芪归芎橘桂甘草等药汁,熬至成胶。

新浪扶翼

行业专区

驴皮的主要成分是胶原蛋白,水煮驴皮后变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。而且,水煮猪皮、羊皮或牛皮,都可以得到类似的胶原蛋白,这玩意人体不必需,且没有上述功效。

阿胶,总的来说就是水煮驴皮,只不过多了几道神秘的熬制工序。 

至于这个神秘工序是什么,为什么加了之后驴皮就变大补丸了,我就说不清了,毕竟中华五千年的文化博大精深…

不过我总觉得,这种情节,只能出现在儿时的经典动画《中华小当家》里。

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连国家卫计委旗下的全国卫生12320都认怂了,只能说这块蛋糕有点大,你碰不得,还在坚持的诸如深圳市卫计委微信公众号,不知道还能抗多久了。

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保健品的广告,常年刷屏着各大电视台。脑白金更是敢做CCTV1黄金档的君王,连茅台这些豪门品牌都得俯首称臣,可见资本有多雄厚。

可是这些东西如果没有效果,为什么很少听到有人投诉,反而有一堆大爷大妈说用了有多神奇,别说上楼不费劲,一夜七次都没问题呢?

这种现象的一种解释是安慰剂效应。简单说来就是:你信,它就灵。 

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就拿病毒性感冒来说吧,你吃药的话,一般一周就可以痊愈了;但如果你不吃,估计得7天才能好呢!

阿胶这类补品,由来已久。在科学欠发达的时代,巫师和医师是一个意思,往往吃了某个不至死的药材后,某种可自愈的病康复了,就会得出这个药有效的结论。

这也是很多人黑中医的一个原因,因为中医对治疗可自愈的病症,总是特别有效。

而阿胶就更厉害了,它根本不医治任何病症,只提供一些无法用具体指标衡量的疗效,这可发挥的空间就更大了,在多年的营销洗脑下,无数人用够买几头驴的价格,去买一小块驴皮混合物…

那阿胶是不是就不能吃了啊?

总的来说,保健品都是吃不死人的,有毒的更是非常非常少,所以基本不会有副作用。但是家里老人们普遍信这个,吃一点或多或少都能起到精神的安抚作用。

如果你觉得花几千块钱,换老爹老妈高兴几天是值得的,那买了就买了吧,不算亏;但如果你是奔着疗效去的…emm…

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作者简介:毒哥,80后处女座毒舌老男孩。做过策划,写过广告,现从事互联网运营工作。负能量也是鸡汤,只不过它更真实。微信公众号:毒鸡汤 (ID:du-jitang)。

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