威尼斯平台 威尼斯平台 关于豆腐脑我所想到的

关于豆腐脑我所想到的



还记得很多年前的那个暑假 看着这个动漫 听了这首歌 在家度过这个暑假
天气很热 回忆起那年和一群二次元小伙伴们正在网络上欢歌笑语
记得那时才小学三年级左右
我混圈阿交到了很多二次元朋友呢当时那些年的时光真的特别开心就觉得每天和她们一起聊天是最快乐的她们是全世界那样的感觉
到初一的时候就慢慢因为一些事看淡了也退圈了就觉得没有意思了可以前混圈时的我是真的快乐过。如今回忆起总觉得丢失了什么
但那个暑假和未闻花名成了我的永恒。

小时候只能容忍各种“纯粹”“正常”的味道,所以上小学时看到有小孩买那种一次性塑料杯装的豆腐脑吃时,我简直是嗤之以鼻,甚至觉得恶心。原因一是讨厌豆腐的豆腥味,再是实在无法容忍在那种容器里面装咸的东西。更不要说里面混混沌沌还有一堆葱了。于是我在家乡从来不吃豆腐脑,更别提有什么念想了。后来越长越大,味觉日渐没有那么灵敏,突然就觉得葱也没那么碍眼,辣也成了可爱的味道,香菜还不错的呀,咸的甜的偶尔混在一起也蛮好。。。

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第一次吃豆腐脑是高三那年暑假在扬州的东关街,热腾腾的豆腐脑里加入酱油,大头菜,葱花,虾米,辣酱,一碗白瞬间变得五颜六色,活色生香。迫不及待地挖一口入嘴,那味道简直惊为天人!全然不觉上颚似乎已被烫破了皮。回过神来已经痛得不行了。只得慢慢搅匀,慢慢品尝。以后无论何时,只要看到豆腐脑就想要尝一尝。

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大学时,也曾有过听说五食开售豆腐脑,特意“起大早”去食堂吃,结果还是没能赶得上最后一碗,一整天都不开心。后来,总归是吃到了,和朋友面对面坐着吃好不容易“抢到的”豆腐脑,记得好像是有点凉了,具体什么味道呢也记不清了,两个人开心的笑脸却还是记得的。

在南京的老门东有两家豆腐脑,一家做咸的,一家做甜的。距离很近,很有意思。

我第一次去玩时,首先看到的是门脸大、主路上“南洋豆花庄”。店铺装修的和咖啡厅差不多,当时和朋友又冷又累,只求立即找个地方歇脚,看看这里还不错,就进去了。我不记得自己和朋友点了什么名字的豆花了,我的里面好像有红枣和红色的大芸豆。一开始抱着接受的态度,然而吃了几口,尽管一再催眠自己还不错啊还不错,最后还是不能下噎,豆腥味太重,和甜味混在一起还是太奇怪了。遂拍屁股离开。

没想到往它旁边的巷子走了不到20米,就看到一家司记豆腐脑。小小的铺子,然而外面摆的几张简易的凳子却被食客坐满,趋上前一看,咸的。心中大喜。又一人来了一碗。价格只得南洋豆腐花的四分之一。热腾腾白色的豆腐花,酱油,小菜,辣酱。。。虽然少了葱,虽然只能站着,但却也吃得很快乐。如果不是要再留肚子吃别的东西,我真想赖在那里再来一碗。

从那以后,在豆腐脑的领域里我又有了更深的认识,并成为了一个坚定的“咸豆腐脑党”。

前一阵子偶尔和家乡朋友说起南京老门东的豆腐脑好吃,家乡的朋友笃定地说:“我觉得高邮的任何一家豆腐脑都比外面的好吃。”能说出这种话,他大概也是一个忠实的豆腐脑爱好者吧。可是我挠挠脑袋,拼命搜索自己的记忆,我。。。我真的没吃过高邮的豆腐脑诶。任何一家?任何一家!

这次回家来终于吃了一次豆腐脑。三块钱,那么大碗,有葱有虾米有小菜,滑滑嫩嫩香香,很好吃。然而对我来说,似乎也没有那么的好吃。回忆起小时候那种杯装的豆腐脑,突然后悔以前从来没有尝过它。我很羡慕说那句话的朋友,存在他的印象里的豆腐脑一定非常非常好吃吧,那其中有童年和家乡的味道。

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